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● 상황버섯
황금빛깔을 가진 상황버섯을 아시나요
상황은 뽕나무 줄기에 노랗게 달린다고 해 붙여진 이름입니다.
뽕나무 상(桑)과 누를 황(黃) 자를 씁니다.
상황버섯의 갓은 두께 2~10cm, 지름 6~12cm이며,
반원모양, 평평한 모양 등 여러가지 형태를 하고 있습니다.
표면에는 갈색의 털이 촘촘하게 나 있다가 자라면서 없어져요.
가장자리는 선명한 노란색을 띄며 아랫면은 황갈색을 나타냅니다.
상황은 예로부터 다양한 치료제로 이용한 약용버섯의 대표주자입니다.
상황버섯의 효능가 부작용, 상황버섯 에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
버섯 종류의 하나입니다. 상황버섯은 무려
280여 개의 종류가 있으며 자생지로는
한국, 일본, 오스트리아, 북아메리카로 알려져 있습니다.
뽕나무 등의 나무 줄기에 붙어 자라며
예로부터 약재로 많이 쓰였습니다.
성장하는 과정에서 진흙을 넓고 크게
뭉쳐 놓은 듯한 모양새이나,
다 자라면 말굽모양부터 평평한 판 모양까지
생김새가 다양하게 변합니다.
항암과 면역력 강화, 당뇨 예방 등 건강에
아주 좋은 효능을 많이 가지고 있습니다.
상황버섯은 무척 딱딱하기 때문에
일반 버섯처럼 요리해 먹는 음식보다는
약처럼 섭취하는 경우가 많으며,
먹을 때에는 차로 우려내어 먹습니다.
맛과 향은 거의 특징이 없다할 정도로 순합니다.
대신 좋은 성분이 많은데,
특히 상황버섯의 베타글루칸은 암세포가
증식하는 것을 막아주고 면역력도 높여 주기 때문에
항암과 면역력 강화에 특히 좋으며,
당뇨 예방이나 노화 방지 등에도 아주 좋습니다.
상황버섯 효능
1. 암예방
상황버섯은 약용버섯 중에서도
폴리페놀 성분을 가장 많이 함유하고 있습니다.
폴리페놀은 체내 활성산소를 없애
세포 노화를 늦춰 노화를 방지하고
체내 염증을 제거하는 효과를 가진 주요 성분입니다.
상황버섯의 폴리페놀은 강력한 항산화
성분 히스피딘을 다량 함유하고 있어서
종양세포의 성장을 억제해 암 예방에 큰 도움을 줍니다.
상황버섯 효능
2. 간 기능 회복 및 피로 해소
상황버섯은 피로 해소에 큰 도움을 줍니다.
간 기능이 떨어지게 되면 몸의 독소 처리가
늦어져 피로가 수 비게 오고 풀리는 데
시간이 남들보다 오래 걸립니다.
상황버섯은 간의 해독작용을 도와
간 기능을 개선하고 스트레스나
음주로 인해 지친 간을 회복시켜줍니다.
간의 해독작용을 돕고 간의 기능을 향상해
꾸준히 섭취하게 되면 손상된 간의 기능을 회복해줍니다.
상황버섯 효능
3. 다이어트
상황버섯 속 히스 피딘 성분은
체내 지방 분해를 통해 중성지방의
함량을 감소시켜 항비만 효과에 도움을 줍니다.
히스티딘은 다이어트 효과는 물론 중성지방,
콜레스테롤 축적을 감소시켜줍니다.
상황버섯에 베타글루칸 성분 또한 몸속으로
들어오는 지방 성분을 분해시켜,
우리 몸으로 흡수를 막고 그대로 배출시켜 주는 역할을 합니다.
상황버섯 효능
4. 알레르기 완화
상황버섯에 포함된 다당류는
면역 불균형과 알레르기 반응을 치료하는데
매우 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
특히 버섯의 활성 성분은 균형 잡힌 면역 체계를
촉진하여 알레르기를 퇴치할 수 있는 면역 세포입니다.
그리고 추출물의 경우 체내에서
히스타민 방출을 억제하는 능력을 가지고 있습니다.
알레르기로 인한 아토피성 피부염이나
천식 등 다양한 피부 질환을 앓고 있는
사람에게 큰 도움이 됩니다.
상황버섯 효능
5. 항산화 작용
상황버섯에는 신체의 DNA 손상을 예방하고
복수하는 강력한 항산화제가 포함되어 있습니다.
상황버섯에서 발견되는 히스티딘은 비타민C와
동등한 항산화 효능을 가지고 있어
피부를 윤기 있고 밝게 만들어줍니다.
상황버섯 효능
6. 체력증진
상황버섯 효능 상황버섯은 궁궐에
진상품으로 올라갈 만큼 귀한 대접을 받았고,
가장 장수하였던 영조 등 조선 왕들의 체력 보충에
일등 공신이 바로! 상황버섯이었다고 합니다.
또한, 동의보감 기록을 보면
'상황버섯은 중풍, 출혈, 복통, 해독 등의 치료제로 쓰인다'
고 기록되어 있다고 하니 건강 위해
장수 상황버섯 물 드셔보시길 추천드립니다.
상황버섯 효능
7. 당뇨 개선
상황버섯에는 당뇨을 방지하는데 중요하다고
할 수 있는 인슐린 분비를 증진시켜 혈당을 감소시켜
줄 수 있는 성분이 많은 양 포함되어 있어요.
상황버섯의 베타글루칸 성분은 혈당 급상승윽 제한하고,
체내 당 흡수를 지연시켜 혈당보강 작용과
인슐린분비 촉진, 혈당대사 조절 작용을
하므로 당뇨에 좋다고 해요.
베타글루칸 성분은 꾸준히 섭취하게되면
체내 만성 염증 인자가 줄어든다고 해요.
그리고 혈당을 떨어뜨리고 지질대사를 개선함으로써
체지방의 축적을 억제해서 다이어트 효과를
기대할 수 있다고 해요.
당뇨는 평생 관리해야 하는 질병이라서
상황버섯을 꾸준히 드시면서 혈당을 관리 하셨으면 좋을 것 같습니다.
상황버섯 효능
8. 눈 건강
상황버섯효능중에 비타민A가 많은 양
포함되어 있어요.
비타민A는 눈건강에 반드시
필요한 비타민으로 알려져 있어요.
시력회복과 눈의 피로에 직접적으로
관련이 있으므로 눈건강을 평상시에
신경쓰시는 분이라면 희소식이 아닐수 없어요.
상황버섯 효능
9. 면역과 성인병예방
상황버섯 효능 다른 버섯에 비해서
월등하게 함유되어 있는 다양한 항산화
물질은 세포막과 DNA를 손상시켜 암과
각종 성인병을 유발하는 활성산소를 억제해 줍니다.
뛰어난 항산화 효과로 노화방지에 좋고,
혈당강하 좍용과 인슐린 분비 촉진,
혈당대사 작용 조절, 당뇨 합병증에
대항할 수 있는 면역력 증진으로 당뇨병
개선에도 큰 도움이 됩니다.
상황버섯 효능
10. 아토피 예방
베타글루칸은 면역력이 부족한 경우
면역력을 증진시키고 과잉일때는
면역력을 제한하는 면역
이중 조절 기능을 해요.
상황버섯은 베타글라칸 성분은 B형간염이나
간기능 장애 등의 간장 질환에도
효과가 있으며, 특히나 면역력이 저하되면
더 잘 발생하는 아토피에 효과가 있다고 알려져 있어요.
상황버섯 효능
11. 피부미용
상황버섯의 효능에는 우리의 피부를 예쁘게
만들어주는 효능이 있어요.
상황버섯에 넉넉하게 들어있는
비타민 C는 피부탄력을 회복시켜주고,
건조한 피부를 윤기 있는 피부로 바꿔 줘요.
그리고 피부 질환 중 염증성 피부질환과 아토피에 좋고,
얼굴 잡티와 주근깨 개선에도
도움이 되기 때문에 깨끗하고
맑은 피부를 원하시는 분들이 드시면 좋아요.
상황버섯 효능
12. 심혈관 질환
구아닐산 성분이 혈관 내 안 좋은
LDL 콜레스테롤 수치는 낮추고
노폐물을 배출해 혈액순환을 도우며
몸에 좋은 HDL 콜레스테롤 수치는 높여줘
고혈압, 동맥경화, 심근경색과
같은 심혈관 질환에 효능이 있습니다.
상황버섯 효능
13. 숙취해소
상황버섯에는 베타글루칸이 넉넉하게 포함되어 있어
간의 해독작용을 돕는 역할을 지니고 있어요.
체내에 들어오는 술, 약물 등을 분해해서 체외로
배출할 수 있도록 돕는 해독작용을 원활하게
하고 있으며 숙취해소에도 많은 도움을 주고있어요.
상황버섯 부작용
상황버섯은 차가운 성질을 가지고 있습니다.
체질적으로 몸이 차가운 분들 은 먹는 것이 좋고
소화력이 좋지 않거나 약한 분들은 섭취를
피하는 것이 좋다고 생각합니다.
간혹 두드러기, 간지러움 등 알레르기가
일어날 수 있는 분들의 경우 그만 먹는 것이 좋고
너무 많이 드시면 구토와 어지러움 증을 생길 수 있기에
적정량만 섭취하는 것이 좋습니다.
상황버섯 1일 권장으로 먹는 양 은 50ml입니다.
몸에 열이 많은 사람에게는 적합하지 않기 때문에
주의해서 드시는 것이 좋다고 하며
과다 섭취시 구토나 어지럼 증상이 발생할 수 있다고 보고됩니다.
몸에 열이 많으신 분들은 의사와 상담을 통해 드시는 것이 좋습니다.
상황버섯 보관법
상황버섯을 밀폐용기에 담아 건조하며
서늘하며,통풍이 잘되는 것에 보관해야 합니다.
물이 묻거나 젖은 것은 가능한 빨리 달여 먹거나
냉동 보관해야 합니다.
흐르는 물에 이물질을 제거한 후
깨끗이 씻어 물기를 털어낸 후 드시면 좋습니다.
상황버섯 차 만들기
20g~50g을 잘게 쪼개서 2리터 정도의 물에 넣고
강불에서 끓이다가.
약불로 끓여주면 끝입니다.
끓이는 시간 은 3번정도 재탕할 수 있기때문에
한번 달일때 1시간정도씩 달여서 총 3~4시간 달이면
좋은 영양소를 충분히 먹을 수 있습니다.
상황버섯 담금주 만들기
상황버섯 40~50g에 소주 1리터 정도를 넣고
상황버섯에 기포가 생겼는지 확인 후 기포가 있다면
나무젓가락 등으로 저어서 기포를 다 빼줍니다.
담근 후 6개월 정도 지나서 거른 후
6개월 이상 숙성 시킵니다.
거름한 상황 은 다시 소주를 넣고
재탕하여도 무방합니다.
재탕한 담금주가 더 부드럽습니다.
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